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秋季不妨多吃葡萄

發布日期:2019-08-18 來源:金華晚報 作者:尹月 字號:[ ]

  秋季吃葡萄好處多,有何作用?葡萄該如何保存呢

  預防心腦血管病:葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。

  祛痰:長期吸煙者可多吃葡萄。葡萄既可幫助肺部細胞排毒,又具有祛痰作用,可緩解吸煙引起的呼吸道發炎、癢痛等癥狀。

  增進食欲:葡萄干為營養食品,適合于虛弱體質者食用,能開胃增進食欲,并有補虛止嘔、鎮痛等功效。

  抗衰老:將葡萄皮和葡萄籽一起食用,有益于局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄表皮顏色越深,含黃酮類物質越多,對保護心臟作用更好。葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老。

  葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的發生。葡萄干是肝炎患者補充鐵的重要來源;用葡萄根100~150克煎水服,對黃疸型肝炎也有一定輔助療效。

  吃葡萄的注意事項

  一般人都可食用葡萄,但糖尿病患者應適量。貧血、高血壓、水腫、神經衰弱、疲勞的人應適當多吃。葡萄性偏涼,胃不好的人不要吃太多。其次,要注意,牛奶、補鐵藥、補鈣藥、水等不能和葡萄同時食用。吃葡萄后立刻喝水,不到一刻鐘可能會引起腹瀉。因為葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵,加速腸道蠕動,就會產生腹瀉。

  葡萄的保存

  買回的葡萄用紙包好,放在冰箱暫時貯存,不要使用塑料袋,會使葡萄表面結霜,引起腐爛。



 
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